ストレートコーヒー

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 新着

＜浅煎り＞​

 爽やか＆マイルド

​ボジョレー・ゲイシャ（エチオピア）150g/2,360円

～今では高い評価を受けているゲイシャ種ですが、20数年前に初めて紹介された時には見向きもされず、

　審査の対象外とされました
　その後、パナマの品評会で絶賛されてからは世界中で大人気を博していることはご存じの方も多いと思います
　今回の豆はゲイシャ種の故郷エチオピアの南西部ベンチマジ地区で育てられました
　ワインのボジョレー製法と同じく、収穫した完熟チェリーをすぐに密閉容器に入れ自重によってその実を潰しながら、

　4日間嫌気発酵(空気に触れさせない)させます
　ゲイシャ種のもつ爽やかさ、軽やかさ、明るさに加えて、
　天日干し前に、アナエロビックとよばれるこうした発酵過程を経ることにより、
　味わいも複雑で、深みも生まれて、最高のコーヒーに仕上がっています

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＜浅煎り＞​

 爽やか

モカ・イルガチェフ　コチャレ (エチオピア)　200g /2,360円

～コーヒーの故郷・エチオピアの魅力がつまっています
　天日干しには細心の注意を払い、日差しの強い時間帯は日陰シートで
　パーチメント(果肉をむいた状態の生豆)を覆い、通常は8日間ほどで済ませる工程を
　ダメージを与えないよう倍の15日間かけて乾燥させています(スロードライング)
　この工程がコーヒー内部の水分を均一化させて、エチオピア・モカの特徴であるレモンを思わせる

　爽やかさと明るさをうみだし、複雑でありながらクリーンな味わいを作り出しています

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＜浅煎り＞

​ 爽やか　

キリマンジャロ (タンザニア)　200g /1,770円

～今年の新豆が届きました
　タンザニアのコーヒーは、1893年にキリスト教イエスズ会の宣教師によって
　インド洋ブルボン島(現フランス領のレ・ユニオン島)から伝えられて以来、小規模農家によって栽培されてきました
　甘さと酸のバランスがとれた、やわらかな口あたりのフルーティな味わいです

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＜中煎り＞

 爽やか　カフェオレ、カプチーノにもおすすめ

ニエリ・ヒル　(ケニア)　200g /2,360円

～ミトンドが育てられるキリニャガ地区は、ケニアのコーヒー栽培でも重要な産地で
　高品質コーヒーの生産にふさわしい環境がそろっています
　生育地域はケニア山麓南部、標高1600m～1800mに位置して、
　山から降り積もる火山灰が、水はけのよい肥沃な土壌をもたらしています
　ヨーロッパでも絶賛されるオレンジフレーバーの明るさと爽やかさを感じる
　味わいは、ミルクとの相性がよく、カフェオレにもおすすめです​​​​​​

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＜中煎り＞​

 爽やか＆マイルド​

イパネマ農園 / B23 ラズベリー (ブラジル)　150g /2,360円

～以前にも紹介しましたが、
　イパネマ農園は世界最大の単一農園で、山手線の内側ほどの広さがあります
　32のモデル地区を設けて、土壌・日照・標高ごとに最適と思われる品種を対応させたプロジェクトも

　11年目を迎えて、高品質のコーヒーが毎年生まれています
　今回は＜ラズベリー＞を感じる爽やかさに、シルキーなコクが寄り添います

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＜中煎り＞​

 マイルド​

マグウェイ (エルサルバドル)　200g /1,770円

～マグウェイ農園はグアテマラ国境近く、エルサルバドルで最も西の地域にあります
　ここはかつてマヤ文明の栄えた地で、美しい街に囲まれています
　7haと小規模ですが、生産から輸出まで自分たちで行う、数少ない農園です
　味わいが明るく、プラムを思わせる軽やかさとローストナッツの香ばしさが感じられます

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＜中煎り＞​

 マイルド​

エストレージャ (ニカラグア)　200g /1,770円

～＜エストレージャ＞は、ニカラグア北西部・ホンジュラス国境沿いに位置する
　ヌエバ・セゴビア地域で、伝統製法を守る小規模農家が育てています
　やさしい甘味、バランスのとれた酸味、マイルドな風味は日本人に合うと思います​

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＜中煎り～中深煎り＞

 マイルド

ナリーニョ スプレモ　(コロンビア)　200g /1,770円

～コロンビアは国土の中を赤道が走り、1年中どこかの産地で収穫が行われている稀有な国です。

　今回のナリーニョ地区はその赤道近くに位置し、コロンビアの中でも良質で特徴のあるコーヒーがうまれます
　コロンビア・マイルドと呼ばれるなめらかなクチあたりと、深みのあるコクを楽しんでください

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＜中深煎り＞

 優しいほろ苦

ブルボン / エル・インフェルト農園　(グアテマラ)　200g /2,360円

～グアテマラの最高峰、エル・インフェルト農園の豆です
　ベルベットの優しさと滑らかさ、やわらかなほろ苦さの後には
　オレンジピールを思わせる上質な甘さが現れます

 

 新着

＜中深煎り＞​

 ほろ苦

ドルチェ　(ブラジル)　200g /1,770円

～前回までの＜カルモナチュラル＞はマイルドタイプでしたが、
　この＜ドルチェ＞は、ブラジルの王道らしい香ばしさとほろ苦さがしっかり感じられて、

　コーヒー感がいっぱいです

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＜中深煎り＞

 優しいほろ苦　カフェオレ、カプチーノにもおすすめ

リベルタッド　(グアテマラ)　200g /1,770円

～リベルタッド地区は、グアテマラの8つの主要な生産地の中では、一番北に位置し
　山は所々に岩肌があらわれて非常に険しく、標高の高い産地です
　冬の収穫最盛期には、朝に霜がみられる一方、メキシコから
　乾燥した温かな風が吹き、その地形風土が良質なコーヒー生産を可能にしています
　グレープのような風味、マイルドなほろ苦さ、余韻の甘さが楽しめます

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＜中深煎り＞

 ほろ苦　アイスコーヒーにもおすすめ

アンティグア・グロリア (グアテマラ)　200g /1,416円

～日本に輸入されるグアテマラ・コーヒーの70％以上がアンティグア産です。
　日本人に好かれるスッキリした苦味に芳ばしい香り、チョコレートを感じる心地よい甘さの余韻が特長です。
　エスプレッソやラテのベースにも最適です。当店ではいちばん深煎の豆のひとつです。

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＜深煎り＞

 ほろ苦

マンデリン・タノバタック (スマトラ/インドネシア)　200g /1,770円

～パンチのあるダークな苦味に
　ハーブを思わせるエスニックな香りが重なってクセになる味わい

　お好きな方は何度もリピートされる個性のはっきりとしたコーヒーです

　当店では一番深煎な豆のひとつです

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 新着

＜中深煎り＞

 カフェインレス​

デカフェ・コロンビア スプレモ　200g /1,770円

～カフェイン99.9％カット

　高品質コーヒーの味わいを損なわないように

　ブレーメンウォーター処理を採用

　コロンビアマイルドのおいしさがデカフェでも楽しめます

　おやすみ前にもコーヒーを飲みたい方、

　妊娠・授乳中の方も安心してお飲みいただけます

　カフェインレスでもしっかりとコクのある味わい

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ブレンドコーヒー​​​

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＜中深煎り＞

 新着

 優しいほろ苦​

クリスマスブレンド　(12月の季節ブレンド)　150g /1,770円

～欧米ではキリストの降誕を待ち望むアドベントの始まるこの季節、

　日本でも冬の近づきとともに街は華やぎ、にぎわってきますね
　この時期、一年の中でも一番人気のあるブレンドが、このクリスマスブレンドです
　今年もエルインフェルト農園の＜ブルボン＞をメインに、2種類のグアテマラと
　ケニアを使った豪華なブレンドとなりました
　クリスマスケーキと一緒はもちろん、カフェオレも楽しめますよ

　

＜中深煎り＞

 ほろ苦　

モカジャバ・ブレンド (ヨーロピアンブレンド)　200g /1,770円

～300年ほど前に作られた世界最古のブレンドです

​　香りのよい、オリエンタル・エスニックを連想させる芳ばしいほろ苦さは、ドライフルーツに合います

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＜浅煎り＞

 爽やか​　カフェオレ、カプチーノにもおすすめ

ケニアブレンド (爽やかブレンド/ケニア＆キリマンジャロ)　200g /1,770円
～ケニアのオレンジのような甘さに、
　キリマンジャロのカシスのような明るさが溶け合うブレンド

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＜中深煎り＞

 マイルド​　カフェオレ、カプチーノにもおすすめ

夢の中へ (こくまろブレンド)　200g /1,416円

～当店の定番ブレンド

　深いコクと甘み

　ブラックでもカフェオレでも楽しめる

　お好きな方の幅の広いコーヒーです

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＜深煎り＞

 ほろ苦​　アイスコーヒーにもおすすめ

アイスブレンド　200g /1,416円　

～すっきり きれいな透明感とコクのあるほろ苦さ

　ホットにしてもおいしい心地よい苦味です

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飲み頃ブレンド

＊飲み頃ブレンドはセット購入割引の対象外です

＊​テイストは適宜変わります

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 少しほろ苦

濃いめブレンド　400g /1,770円

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 少し爽やか​

軽めブレンド　400g /1,770円

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水出しアイスコーヒーパック

＊水出しアイスコーヒーパックはセット購入割引の対象外です

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手軽にアイスコーヒーを楽しめる水出しパック
１パックを１リットルの水に入れて
12～24時間で出来上がります
デカフェ（カフェインレス）もご用意できます

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３パック入り/1,296円

６パック入り/2,332円

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コーヒーバッグ

☆コーヒーバッグもセット購入割引の対象です

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　ご自宅でもお出かけ先でも手軽に楽しめるコーヒーバッグ

　マグカップにコーヒーバッグを入れて

　熱湯をそそいで 4分 待つだけで出来上がります

　ティーバッグタイプで、簡単においしいコーヒーが楽しめます

　カフェプレスで淹れた味わいに近いです

　1パックに12g入っているので​、普通のカップで約2杯分はいります

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　＜中深煎り＞

　 優しいほろ苦​

　ブルボン / エル・インフェルト農園 グアテマラ　1セット8パック入り /1,944円
　～グアテマラの最高峰、エル・インフェルト農園のトップクラス

　＜イエローナンス＞につづいて＜ブルボン＞をコーヒーバッグにしました

　ベルベットのなめらかさと、やわらかなほろ苦さ

　余韻にオレンジピールを連想させる上質な甘さが感じられます

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　＜中深煎り＞

　 ほろ苦​

　カフェ・ショコラ　1セット10パック入り /1,944円
　～ブラックなら、チョコレートと一緒に

​　ミルクたっぷりのカフェオレにも合います

 

  ＜中深煎り＞

　 カフェインレス​

　デカフェ・レガート　1セット10パック入り /1,944円

　～より美味しいデカフェを求めて、豆を新たに選別しました

　　カフェイン除去方法も生豆の負担を最小限に抑えるスイスウォーター式にして、

　　素材の風味特性が活きています

　　カフェインを99.9％カット

　　カフェインを控えたい方におすすめです

　　カフェインレスでもコクのある飲み心地

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　＜中深煎り＞

　 ほろ苦​

　カフェ・ラルゴ　1セット10パック入り /1,944円
　～やさしいほろ苦さと 香ばしさ

　
　＜浅煎り＞

　​ 爽やか​

　カフェ・ヴィオラ　1セット10パック入り /1,944円
　～まろやかで 爽やかな飲み心地

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　​ラルゴ＆ヴィオラ各5パック  1セット計10パック入り /1,944円

　～ラルゴとヴィオラ が5パックずつ入っています

　　　

　コーヒーバッグ オフィスセット　6セット　6,480円

　～コーヒーバッグのお得なセット

　　ブルボン、カフェ・ショコラ、ラルゴ、ヴィオラ、デカフェ・レガート

　　合計6セットを 5種類からお好きな数ずつ組み合わせできます​

　　例/ラルゴ2セット、ヴィオラ3セット、レガート1セット　計6セット

　　例/ブルボン、カフェ・ショコラ2セット、ラルゴ1セット、ヴィオラ1セット、レガート1セット　計6セット

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